|
Witte Bonenpuree
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr gedroogde witte bonen of andere soort(uit blik kan ook)3 eetl olie, 1ui, teentje knoflook, 1 rood pepertje, 2 eetl verse oregano, 200ml kruidenbouillon, sap van 1 citroen
Voorbereiding: Week de bonen een nacht in ruim water en kook ze in een uur gaar
Bereidingswijze: Bak de ui met de knoflook en het pepertje glazig
pureer alles je kunt er ook burgers van vormen en die opbakken
|
|
|